あっさり☆ゼラチンでヨーグルトプリン
煮餅もち @cook_40304135
ヨーグルト、レモン汁の酸味であっさりさっぱり！豆乳でヘルシーに☆ ボウル一杯食べれます( ˙༥˙ )
このレシピの生い立ち
賞味期限が近いヨーグルトを消費するために作ったら…美味しい！！！ 家族も大絶賛♡
ヨーグルトの一部をクリームチーズにしたり、豆乳の一部を生クリームにしても美味(*´ч`*)
フルーツともよく合います！(写真は金柑ジャム)
あっさり☆ゼラチンでヨーグルトプリン
ヨーグルト、レモン汁の酸味であっさりさっぱり！豆乳でヘルシーに☆ ボウル一杯食べれます( ˙༥˙ )
このレシピの生い立ち
賞味期限が近いヨーグルトを消費するために作ったら…美味しい！！！ 家族も大絶賛♡
ヨーグルトの一部をクリームチーズにしたり、豆乳の一部を生クリームにしても美味(*´ч`*)
フルーツともよく合います！(写真は金柑ジャム)
作り方
- 1
★の材料を耐熱容器に入れ、ふやかしておく。
-
- 2
ボウルにヨーグルトを入れ、なめらかになるまでまぜる。（写真はヨーグルトが足りなかったのでクリームチーズ）
-
- 3
②に豆乳、レモン汁を加え、なめらかになるまでまぜる。
-
- 4
①でふやかしておいた★の材料をレンジで加熱する。600wで20～30秒、砂糖が溶けるまで。
- 5
③に④の溶かした★を加える。ダマにならないよう混ぜながら加える。
- 6
3等分して器に入れる。冷蔵庫で3～4時間冷やし固める。
-
- 7
ジャムやハチミツをかけたり、フルーツを盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
ゼラチンは3gがギリギリ固まる量です。
レモン汁は7gが丁度いいです。
砂糖30gはあまり甘くないです。
固さ・酸っぱさ・甘さは調節して下さい！
ゼラチンは沸騰させると凝固率が低くなるので注意！
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