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赤と黄色のペッパーライス
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赤と黄色のペッパーライス-レシピのメイン写真

赤と黄色のペッパーライス

幽波〜ゆうは〜
幽波〜ゆうは〜 @cook_40312770

バターを使ってないので牛肉の味が結構します。
どの食材も皆さんの好みで調整してください!
このレシピの生い立ち
牛肉を買うと大体牛丼にしがちなので、違うのも作ってみたかっただけですw

バターを使ってないので牛肉の味が結構します。
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幽波〜ゆうは〜
幽波〜ゆうは〜 @cook_40312770

バターを使ってないので牛肉の味が結構します。
どの食材も皆さんの好みで調整してください!
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牛肉を買うと大体牛丼にしがちなので、違うのも作ってみたかっただけですw

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材料

3人分
  1. 玉ねぎ 1/2
  2. 牛肉 約180g
  3. ご飯 2.5合
  4. スイートコーン 120g
  5. 焼肉のタレ(中辛) 大さじ6
  6. おろしニンニクチューブ 約3cm
  7. 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと赤パプリカを写真のようにカットし、牛肉は1口大に切る。

    • 赤と黄色のペッパーライス作り方1写真
  2. 2

    赤パプリカと玉ねぎをフライパンで炒める。(少ししんなりするまで)

  3. 3

    ご飯と牛肉、コーンをフライパンに入れ炒める。(コーンの水分は切っておく)

    • 赤と黄色のペッパーライス作り方3写真
  4. 4

    牛肉に色がついたらタレ(焼肉のタレとニンニクを混ぜておいたもの)を加える。一気にいれずに数回に分けて入れる。

  5. 5

    タレを入れ終えたら火を止め、胡椒を振りかけながら混ぜる。

    • 赤と黄色のペッパーライス作り方5写真

コツ・ポイント

焼肉のタレを辛口にすると少しの胡椒でも辛くなるので、要注意です。

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幽波〜ゆうは〜
幽波〜ゆうは〜 @cook_40312770
2021/04/08 09:52に公開
社会人2年目の幽波(ゆうは)です!思いついたレシピを日記感覚で更新していきます!
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