カニカマとわかめと胡瓜の酢の物
調理師アリ @cook_40344815
合わせ酢をカニ酢に近くなるよにダシを加えました。まろやかで美味しいです。
このレシピの生い立ち
カニカマが大好きなので本物の蟹の代用として酢の物によく使っています。
ブログに詳しいポイントを記載しました。
よろしかったらこちらもご覧ください。
https://arilife.jp/archives/9087982.html
アプリでひらく作り方
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ボウルに水を入れ乾燥わかめを戻し（袋裏面表示通りの時間）ザルにあげ水切りをします。
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- 2
カニカマをほくします。
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- 3
胡瓜を輪切りにして塩ひとつまみ程度ふりいれます。
5分ほどしたら水分をしぼります。 -
- 4
〇の調味料を合わせカニカマとワカメ、胡瓜と和えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ワカメの水気、胡瓜の水気をよく絞っておきます。
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