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ご飯がススム!塩こんピーマン
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ご飯がススム!塩こんピーマン-レシピのメイン写真

ご飯がススム!塩こんピーマン

Shihoryori
Shihoryori @cook_40433917

胡麻油の風味がたまらない!箸が止まらず食べ過ぎ注意!ピーマン苦手克服。ご飯にも、お弁当にもよく合う時短レシピです。
このレシピの生い立ち
お弁当作りの時に作ってみたところ、家族に大好評!ご飯のおかずに出しても取り合いになるので、我が家はいつもピーマン大量買いです。

胡麻油の風味がたまらない!箸が止まらず食べ過ぎ注意!ピーマン苦手克服。ご飯にも、お弁当にもよく合う時短レシピです。
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ご飯がススム!塩こんピーマン

Shihoryori
Shihoryori @cook_40433917

胡麻油の風味がたまらない!箸が止まらず食べ過ぎ注意!ピーマン苦手克服。ご飯にも、お弁当にもよく合う時短レシピです。
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お弁当作りの時に作ってみたところ、家族に大好評!ご飯のおかずに出しても取り合いになるので、我が家はいつもピーマン大量買いです。

胡麻油の風味がたまらない!箸が止まらず食べ過ぎ注意!ピーマン苦手克服。ご飯にも、お弁当にもよく合う時短レシピです。
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材料

2~3人分
  1. ピーマン 4個
  2. 塩昆布 大さじ1弱
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. 胡麻油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を用意する。
    ピーマンは縦に千切りしておく。

    • ご飯がススム!塩こんピーマン作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに胡麻油を入れ、ピーマンが少ししなっとするまで炒める。

    • ご飯がススム!塩こんピーマン作り方2写真
  3. 3

    塩昆布を投入。全体に塩昆布が絡むように炒める。

    • ご飯がススム!塩こんピーマン作り方3写真
  4. 4

    砂糖、醤油を加え、和える程度に炒める。

    • ご飯がススム!塩こんピーマン作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて出来上がり。

    • ご飯がススム!塩こんピーマン作り方5写真

コツ・ポイント

ピーマンは縦に切ると、苦味がなくお子様でも美味しく召し上がれます。火が通り易いので、手早く炒めて下さい。最後に砂糖を加える事で、塩の角が取れまろやかになり、ご飯にピッタリです。塩分が気になれば、醤油無しでも◎

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Shihoryori
Shihoryori @cook_40433917
2021/04/04 23:20に公開
ご飯が進む料理を日々考えている主婦です。調理師免許を生かし、分りやすく発信できたらと思っています。Instagramにも料理載せてます。@SHIHO KITCHINです☆よろしくお願いします(o^O^o)
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