玉ねぎたっぷり焼売

micco9911
micco9911 @cook_40299396

3行程で蒸すだけのふわふわ焼売♪
このレシピの生い立ち
(๑>◡<๑)

玉ねぎたっぷり焼売

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材料

  1. 豚ひき肉 350g
  2. 玉ねぎ(2個) 250g
  3. シューマイの皮 30枚
  4. ★しょうゆ 大さじ1
  5. ★オイスターソース 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. 海鮮ウェイパーまたは鶏がらスープ 小さじ2
  8. ごま 中さじ2
  9. ★ショウガ 小さじ1
  10. ★砂糖 小さじ2
  11. 片栗粉 大さじ4
  12. 枝豆(お好みで) 15〜30粒

作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎをフライパンに油を入れて軽く炒める。
    火から下ろして粗熱が取れたら片栗粉をまぶす。パラパラになる

  2. 2

    豚ひき肉に★を入れ粘り気が出るまで混ぜる。

  3. 3

    冷めた玉ねぎを②に加えて混ぜ冷蔵庫で焼く1時間おく

  4. 4

    シュウマイの皮に③の具を乗せ軽く握って上に枝豆を乗せて約10分蒸す(クッキングシート)
    皮は2枚重ねても美味しく出来る

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