ボールに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる

１に牛乳と卵を入れる泡立て器でぐるぐる混ぜる

フライパンを温め、2を流し入れて蓋をする。火加減は弱火と中火の間。生地の表面にプツプツができ、少し乾燥したら、返す

両面に良い焼き色がついたら完成