急いでる時のホットケーキ

ねむし
ねむし @cook_40216418

冷蔵庫に小麦粉と卵と牛乳とベーキングパウダーがあったときに、または、それしかなかったときに。
このレシピの生い立ち
お腹が空いたのに冷蔵庫に何もなくて。

急いでる時のホットケーキ

冷蔵庫に小麦粉と卵と牛乳とベーキングパウダーがあったときに、または、それしかなかったときに。
このレシピの生い立ち
お腹が空いたのに冷蔵庫に何もなくて。

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材料

2人分
  1. 小麦粉 100g
  2. 砂糖 小さじ4
  3. 1個
  4. 牛乳 80cc
  5. ベーキングパウダー 5g

作り方

  1. 1

    ボールに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる

  2. 2

    1に牛乳と卵を入れる泡立て器でぐるぐる混ぜる

  3. 3

    フライパンを温め、2を流し入れて蓋をする。火加減は弱火と中火の間。生地の表面にプツプツができ、少し乾燥したら、返す

  4. 4

    両面に良い焼き色がついたら完成

コツ・ポイント

HMがないとき、または量が多すぎるとき、小腹がすいて何か食べたくなったときに。ホットケーキ1枚分です。

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ねむし
ねむし @cook_40216418
に公開
備忘記録として。お菓子は小嶋ルミさんの本を教科書にしながら、往々に手抜きして作っています。
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