ナッツたっぷりのチョコパウンドケーキ
クックまる子 @cook_40103207
ナッツたっぷりで、ココアの香りが広がるパウンドケーキです。チョコとナッツが合うので、とても美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
私は、ナッツが好きなので、ナッツたっぷりのチョコパウンドケーキを作ってみました。
ナッツたっぷりのチョコパウンドケーキ
ナッツたっぷりで、ココアの香りが広がるパウンドケーキです。チョコとナッツが合うので、とても美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
私は、ナッツが好きなので、ナッツたっぷりのチョコパウンドケーキを作ってみました。
作り方
- 1
無塩バターは、常温に戻しておきます。
オーブンは、170℃に予熱しておきます。 - 2
小麦粉をふるいます。
砂糖は、塊のところをスプーンで潰します。 - 3
ボウルに無塩バターを入れて、クリーム状になるまで混ぜます。
- 4
砂糖を加え白っぽくなるまで、よく混ぜます。
- 5
溶き卵を3回に分けて加え、よく混ぜます。
- 6
小麦粉とベーキングパウダーとココアパウダーを加えゴムベラでさっくり混ぜます。
- 7
型に生地を流し込み、表面をゴムベラで平らにして、切り込みを入れ、10cm程度の高さから3回トントン落とします。
- 8
170℃のオーブンで40分焼きます。
焼けたら、また10cm程度の高さから3回トントン落とします。
- 9
板チョコレートを湯煎で溶かします。
- 10
焼いたパウンドケーキの上にチョコレートをかけて、ナッツをのせます。
- 11
冷蔵庫に冷やしたら完成です。
コツ・ポイント
小麦粉と砂糖は、できるだけ塊がないようにすると、ケーキが出来上がってから、切った時に綺麗に仕上がります。
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