超簡単！白ネギの豚バラロール！！
hy19690616 @cook_40296611
白ネギを豚バラに巻いてじっくり焼くことで甘味が増しトロトロの食感に。タレを絡めれば更に美味しさアップです。
このレシピの生い立ち
白ネギが余っていたので豚バラに巻いてみました。どんな野菜でも合い、簡単に作れるレシピです。
超簡単！白ネギの豚バラロール！！
白ネギを豚バラに巻いてじっくり焼くことで甘味が増しトロトロの食感に。タレを絡めれば更に美味しさアップです。
このレシピの生い立ち
白ネギが余っていたので豚バラに巻いてみました。どんな野菜でも合い、簡単に作れるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギを8～10cmぐらいに揃えてカットしておく。
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- 2
白ネギに豚バラを巻いて、小麦粉をふっておく。小麦粉は無くても良いが、タレの絡みが良くなる。
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- 3
●の調味料をすべて混ぜておく。
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- 4
フライパンにオリーブオイル(サラダ油でも可)を入れ、豚肉を焼いていく。豚肉の切れ目を先に焼くと剥がれにくい。
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- 5
中火で焼いて満遍なく焦げ目がついたら、準備した●の調味料を一気に流し込む。
-
- 6
水分が飛んで全体的にタレが絡んだら、火を止める。
-
- 7
半量を斜めに削ぎ切りにして、皿に盛ったら完成。たっぷりタレもかけていただきましょう。
-
コツ・ポイント
豚肉に小麦粉をまぶしておけばタレの絡みが良くなる。焼くときは豚肉の継ぎ目(切れ目)から焼くとギュっとしまって剥がれにくくなる。
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