圧力鍋で簡単♡手羽元と小松菜の甘辛煮
mari* @mari_recipe
甘辛な味付けでご飯も進む♡圧力鍋使用でほろほろ柔らか食感に♡小松菜は最後にさっと煮が美味しい♡♡
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので♪
圧力鍋で簡単♡手羽元と小松菜の甘辛煮
甘辛な味付けでご飯も進む♡圧力鍋使用でほろほろ柔らか食感に♡小松菜は最後にさっと煮が美味しい♡♡
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので♪
作り方
- 1
圧力鍋にサラダ油を薄くしき、手羽元の表面に焼き目がつくまで炒め、余分な油をペーパーでふく。
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- 2
★の材料を入れて一煮立ちさせ、アクがあれば取り除く。
蓋をして圧力がかかってから10分弱めの中火にかける。（高圧） -
- 3
火を止めて圧力が抜けたら蓋をあけ、ゆで卵を入れて5分ほど煮る。
5cmに切った小松菜を入れて2〜3分煮る。 -
コツ・ポイント
◆煮込む前に手羽元の表面を焼くことで旨味を閉じ込めます♪
◆時間があればゆで卵を入れてから10分ほど煮込んでも♪
小松菜を入れたらさっと煮るだけで大丈夫です★
◆お好みでからしをつけても美味しい♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21750628
