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トマト寒天
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トマト寒天-レシピのメイン写真

トマト寒天

八女市
八女市 @yamehaoishii

優しい甘さで彩りも良く、おもてなしにもぴったりの1品です。
このレシピの生い立ち
八女市食生活改善推進会で作った1品です。

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八女市食生活改善推進会で作った1品です。

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トマト寒天

八女市
八女市 @yamehaoishii

優しい甘さで彩りも良く、おもてなしにもぴったりの1品です。
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八女市食生活改善推進会で作った1品です。

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材料

3人分
  • ※調理時間 約15分(冷やす時間除く)
  • トマト(八女産) 中1個
  • きび砂糖 大さじ3
  • レモン汁 小さじ1
  • A
  •  粉寒天 2g
  •  水 150ml
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作り方

  1. 1

    トマトは湯むきし、小さめの角切りにする。

  2. 2

    鍋にきび砂糖と①を入れ火にかけ、煮立ったらレモン汁を加えて火を止める。

  3. 3

    別の鍋に粉寒天と水を入れ、かき混ぜながら火にかける。沸騰したら火を弱め、さらに2分間かき混ぜながら煮溶かす。

  4. 4

    ②と③をサッとかき混ぜ、粗熱をとり、容器に入れて冷ます。

  5. 5

    完成!

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八女市
八女市 @yamehaoishii
2021/05/07 04:34に公開
『八女はおいしい~ふるさとの恵み~』八女市健康推進課によるレシピ紹介です。八女市は、福岡県南部に位置し、矢部川を中心とした風光明媚な自然と豊かな大地緑豊かな森林に恵まれ、八女丘陵地の古墳群、伝統的町並み、多様な伝統工芸品、豊かな農林産物など多種多様な伝統と文化を育んでいます。【八女市公式サイト】http://www.city.yame.fukuoka.jp/
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トマト かんてん

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