アスパラ エリンギ 春雨の中華炒め
薩摩のやすねこ @cook_40224158
アスパラの真ん中が残してあったので…中華炒めにしてみました。
このレシピの生い立ち
アスパラの先はベーコン巻きにしたので…残してあった真ん中を使おう！と(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラの真ん中とエリンギ 人参を食べやすい大きさに切る
- 2
春雨は少し短く切り水に浸けておく
- 3
フライパンにサラダ油を入れ 野菜を入れて火が通ったら水と春雨を入れる
-
- 4
鶏ガラスープ、塩こしょう、醤油を加え春雨に水分を吸わせます
-
- 5
最後にごま油をフライパンの淵に回し入れ出来上がり
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コツ・ポイント
野菜を炒め 水を入れる時春雨の分量と調整して焦げ付かないようにして下さい。
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