簡単すぎなひじき煮！

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ぽにょーん☆ @cook_40260874

めんつゆと砂糖だけで簡単ひじき煮！
今回は人参しかなかったので大豆とか油揚げ入れたらもっと美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
調味料あれやこれやめんどくさかったので(°▽°)

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今回は人参しかなかったので大豆とか油揚げ入れたらもっと美味しいと思います！
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材料

  1. ひじき 一袋
  2. 人参 1/2本
  3. ごま油 大さじ1
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. (仕上げ用)ごま油 大さじ1/2程

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておく。(一袋分)
    私は13gでした。

  2. 2

    人参は細切りにして
    ごま油を熱し、ひじきが戻る5分前ぐらいに炒め始める。

  3. 3

    戻ったひじきを人参と一緒に炒める。

  4. 4

    めんつゆと砂糖を入れ
    水分が多少残るぐらいまで炒め
    最後ごま油を気持ち回し入れ
    軽く混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

最初から最後まで中火より少し弱い火で。
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