お弁当のおかず★豚肉のコクうまカレーマヨ

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happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990

スパイシーなカレーにマヨネーズを組み合わせることでまろやかに♪
めんつゆや本だしでコクがプラスされて、さらに美味さＵＰ！
このレシピの生い立ち
カレー風味で冷めても美味しいおかずを作りたくて

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材料

1人分
  1. 豚こま切れ肉 100ｇ
  2. ★カレー粉 小さじ1
  3. ★マヨネーズ 大さじ2
  4. ★ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ポリ袋に豚肉と★を入れ、５分着ける

  2. 2

    中火に熱したフライパンに①のお肉を重ならないように並べ入れ焼く
    色が変わったら裏返す

  3. 3

    豚肉の両面の色が変わったら、①のポリ袋に残った漬け汁を加えて絡めるように炒める

コツ・ポイント

※「お弁当のおかず★」シリーズのレシピは、息子のお弁当箱に入れる量で作っているので少量です

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