春の一品♪たけのこのきんぴら

鎌田醤油
鎌田醤油 @kamada_soy_sauce

だしの旨みとたけのこのシャキシャキとした食感が楽しめる、春を感じる一品です。

春の一品♪たけのこのきんぴら

だしの旨みとたけのこのシャキシャキとした食感が楽しめる、春を感じる一品です。

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材料

2人分
  1. たけのこ(茹で) 150g
  2. A
  3. ┌だし醤油 大さじ1.5
  4. └みりん 大さじ1.5
  5. ごま 小さじ1
  6. 適量
  7. 木の芽 適量

作り方

  1. 1

    たけのこは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱して①を炒め、Aを入れて汁気がなくなるまで炒める。

  3. 3

    器に盛ってごまをふり、木の芽を飾る。

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