だしの旨みとたけのこのシャキシャキとした食感が楽しめる、春を感じる一品です。
たけのこは一口大に切る。
フライパンに油を熱して①を炒め、Aを入れて汁気がなくなるまで炒める。
器に盛ってごまをふり、木の芽を飾る。
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