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とろけるチョコレートちぎりパン
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とろけるチョコレートちぎりパン-レシピのメイン写真

とろけるチョコレートちぎりパン

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

ふわふわのパン生地の中からとろーりチョコレートが出てきます♪
生地からもふんわりココアの香りが美味しいちぎりパンです♡
このレシピの生い立ち
しっかりチョコレートを味わえるパンが食べたくて考えました。

ふわふわのパン生地の中からとろーりチョコレートが出てきます♪
生地からもふんわりココアの香りが美味しいちぎりパンです♡
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♪♪maron♪♪
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ふわふわのパン生地の中からとろーりチョコレートが出てきます♪
生地からもふんわりココアの香りが美味しいちぎりパンです♡
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材料

9個分(18×18cmスクエア型1台分)
  1. A.強力粉 235g
  2. A.ココアパウダー 15g
  3. A.ドライイースト 4g
  4. A.砂糖 40g
  5. A.塩 4g
  6. A.バターまたはマーガリン 30g
  7. A.卵1個＋牛乳 100g
  8. A.水 80g
  9. チョコレート 90g
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作り方

  1. 1

    下準備
    ◎バターまたはマーガリンは室温に戻す。
    ◎チョコレートは砕いておく。
    ◎型にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    ホームベーカリーにAの材料を入れて、メニューはパン生地でセットする。

    • とろけるチョコレートちぎりパン作り方2写真
  3. 3

    生地を9分割し、丸めてラップや濡れ布巾をかけて15分置く。

    • とろけるチョコレートちぎりパン作り方3写真
  4. 4

    生地を手で平たくし、真ん中にチョコレートをのせて包む。

    • とろけるチョコレートちぎりパン作り方4写真
  5. 5

    とじめを下にして、型に入れてラップや濡れ布巾をかけたら温かい場所でひとまわり大きくなるまで発酵させる。

    • とろけるチョコレートちぎりパン作り方5写真
  6. 6

    予熱したオーブン180℃25〜30分焼く。

    • とろけるチョコレートちぎりパン作り方6写真

コツ・ポイント

☆中に入れるチョコレートはキューブ型だと砕かなくてよいので便利です。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2021/04/13 15:03に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21765030
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