【離乳食中期】ささみのあんかけかぼちゃ
はるはるはるあ @cook_40259203
赤ちゃんの好きなかぼちゃに、ささみのあんをかけて更に美味しく。とろみがあるあんで、かぼちゃもささみも食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
ささみが食べられるようになったのでレパートリーを増やしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは柔らかくなるまで、電子レンジで加熱するか鍋で茹でる。
柔らかくなったら熱いうちにマッシュ状にする。 - 2
とりささみはすじをとり細かくたたいてすりつぶすか、冷凍したものをすりおろす。
- 3
❷を鍋に入れて適量の水を加え、肉がダマにならないようにお玉の背でほぐしながら加熱する。
- 4
ささみに火が通ったら、水溶き片栗粉を回し入れ、片栗粉が固まらないようにかき混ぜながらとろみをつける。
- 5
❶に❹をかければ完成
コツ・ポイント
片栗粉は消化不良になりやすいので、しっかり混ぜてください。かぼちゃやささみは冷凍のもの、生協のとろみちゃん（粉末状の片栗粉で鍋に直接振り入れてトロミがつけられる）を使うと手間が省けてカンタンにできます。
かぼちゃの皮は取り除いてください。
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