春キャベツとおからパウダー入♡お好み焼き
ミセスオリーブ @olive3313july
たっぷりの春キャベツにおからパウダーをプラスして〜栄養も旨味もアップ♡この分量ならパサつかずふんわりと焼き上がります♡
このレシピの生い立ち
大阪人なのでお好み焼きは大好きですが〜我が家のお好み焼きだからこそヘルシーに美味しくたべたいな〜と工夫しました♡
春キャベツとおからパウダー入♡お好み焼き
たっぷりの春キャベツにおからパウダーをプラスして〜栄養も旨味もアップ♡この分量ならパサつかずふんわりと焼き上がります♡
このレシピの生い立ち
大阪人なのでお好み焼きは大好きですが〜我が家のお好み焼きだからこそヘルシーに美味しくたべたいな〜と工夫しました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにお好み焼き粉とおからパウダーと水と玉子を入れよく混ぜます。
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- 2
春キャベツは柔らかいので〜千切りでOK♡ボールに入れます♡
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- 3
天かすも入れ混ぜる。
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- 4
フライパンにオリーブオイルをひいて〜オタマ1.5杯分位を入れ丸く伸ばして焼く。
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- 5
まわりが少しキツネ色になってきたら〜豚肉を周りからグルグルとまわしながら敷き詰める。
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- 6
ひっくり返したら〜こんな感じ♡
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- 7
さらにひっくり返したら〜こんな感じ
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- 8
お皿に移します。
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- 9
お皿に移して〜ソースとマヨとマスタードかけて〜♡
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- 10
塗ったら〜いただきます♡
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- 11
今回は日清お好み焼き粉で♡他のメーカーのお好み焼き粉でもOKですが、お好み焼き粉とおからパウダーの割合の目安は2：1に♡
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- 12
今回はキッコーマン豆乳おからパウダーを使いました♡おからパウダー入れてパサつくのを防ぐため卵を多めに使います♡
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コツ・ポイント
春キャベツなので〜みじん切りしなくても千切りでOK♡火の通りも早いので〜時短で焼き上がります♡卵もたっぷり使ってフワフワに♡豚バラスライスが美味しいのですが〜ほかの部位のスライスでもOK♡ただし焼くと縮むのでたっぷりグルグルと使って下さい♡
つくれぽ
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