大根をおろす。

小松菜をサッと茹で、小さく切る。
茹でた湯は残しておく。

②で残しておいた湯で、なめこを茹でる。
ザルにあげて水で洗う。

①②③をボウルに入れ、味ぽんを加えて混ぜ合わせて出来上がり。