【簡単】絶品和風ハンバーグ
fuki_ @cook_40424213
玉ねぎの甘さと、椎茸の感触でとても美味しいハンバーグです！
このレシピの生い立ち
ハンバーグが食べたくなって、おばあちゃんに昔教わったレシピでつくりました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを細かくみじん切りにします。
- 2
しいたけを細かくみじん切りにします。
- 3
フライパンに油をひき、玉ねぎを炒めます。
※黄色くなるまで炒めると甘味がでます！ - 4
炒めた玉ねぎに、切った椎茸を入れ炒めます。
- 5
炒めたら合い挽き肉に混ぜていきます。
- 6
パン粉と牛乳は浸しておきます。
- 7
合い挽き肉に卵1つ入れ混ぜていきます。
- 8
混ざったら牛乳に浸したパン粉をいれます。
- 9
ある程度よくこねたら、食べたい大きさに取り、弱火で焼いていきます。
- 10
☆和風ソース
- 11
大根を剃り大根おろしを用意します。
- 12
めんつゆ、みりんを合わせ、軽く火を通し、できあがりです！
コツ・ポイント
150〜200gのお肉に対して1玉の玉ねぎ、大きい椎茸1つがより美味しく食べれます。
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