トッポギ風☆お餅の豚肉巻き

トッポギ風☆お餅の豚肉巻き-レシピのメイン写真

トッポギ風☆お餅の豚肉巻き

福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

とろみ付けに糀パウダーを使用することで、お肉もしっとり仕上がります。たれの辛さも糀のおかげで優しい辛さになりますよ。
このレシピの生い立ち
レシピモニターのayakaさんにご考案いただきました。
【今日もおうちdeごはん！GOHAN！】
http://achan-oggy1130.blog.jp/

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材料

2～3人分

豚バラ薄切り肉 10枚
スティック餅（市販品） 10本
塩こしょう適量
ヤマト福山商店糀パウダー大さじ1～2
米油（もしくはサラダ油）大さじ1
★コチュジャン大さじ1
★はちみつ大さじ1
★ケチャップ大さじ1
★トモエ道民の醤油丸大豆醤油小さじ1
★おろしにんにく小さじ1
★水 100cc

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作り方

1

スティック餅を豚肉で巻き、塩こしょうする。
2

★の材料をカップなどに全部合わせておく。
3

①に茶こしなどに入れた糀パウダーをふる。
4

フライパンに米油を入れて熱し、③を巻き終わりを下にして置く。
5

各面を転がして焼き目をつける。
6

②を入れて、全体を絡ませ、とろみがついてきたらできあがり。

コツ・ポイント

◆ヤマト福山商店糀パウダー
https://www.tomoechan.jp/product/3990

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福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

2021/04/14 07:39に公開

【会社HP】https://www.tomoechan.jp/【福山醸造オンラインショップ】https://www.tomoechan.jp/onlineshop/

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