野菜を刻む。セロリは筋を取り、葉っぱも一緒に刻む。ニンジン、玉ねぎを刻む。ひき肉に塩コショウをしておく。

油をひいてひき肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを入れて一緒に炒める。火が通ったら、セロリとニンジンも炒める、。

水を200㏄位とコンソメ顆粒をいれて煮詰めていく。あくをとりながら煮詰める。

トマト缶を投入し、さらに１５分位煮る。ハチミツとケチャップを入れて煮詰めておしまい。

茹でたパスタにかけて、パセリをパラパラと乗せ、粉チーズをふりかけて召し上がれ。