アボカドのねぎ塩まみれ

はらぺこまさる's cooksnap of when they made アボカドのねぎ塩まみれ.
お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

アボカドとねぎレモンだれの簡単おつまみ。簡単ヘルシーのおつまみです。
このレシピの生い立ち
アボカドは疲労回復と体を潤す働き。長ねぎは食欲増進や免疫アップの効果です。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. 長ねぎの柔らかい青い部分 1本分（45 g）
  3. レモン 1/4切れ
  4. A.タカラ本みりん 大さじ1
  5. A.ごま油 大さじ1/2
  6. A.白ごま 小さじ1
  7. A.顆粒鶏がら 小さじ1/2
  8. A.塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    長ねぎの青い部分はみじん切りにする。レモンは飾り用に一切れ切り、あとは果汁(大さじ1/2)を絞る。

  2. 2

    ①と【A】を混ぜねぎだれを作る。

  3. 3

    アボカドは種の周りに包丁を入れ、種と皮を取りさり、5㎜幅に切る。

  4. 4

    皿にアボカドを盛り付け、ねぎだれをかけて、レモンを添える。

コツ・ポイント

※ねぎの青い部分が余っていたので作りましたが、白い部分でもお好みでアレンジしてください。
※柔らかい熟したアボカドは一口大に切って、あえるのが食べやすいです。
※顆粒鶏がらは製品によって塩味が異なるので、お手持ちのもので調整してください。

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レシピ作者

お天気ママ。
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食養生研究家（気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー）季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com
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