簡単おつまみ*薄揚げの酒盗マヨチーズピザ

今井ななこ @cook_40108250
薄揚げに酒盗とチーズとマヨネーズを乗せ
たらグリルでこんがりするまで焼いただけの簡単な居酒屋風おつまみ!お酒が進みます♪
このレシピの生い立ち
油揚げでピザ風にしたのを作ったコトがあり それの大人バージョン的なアレンジ。
カリッとジューシーな薄揚げに焼けたマヨネーズやチーズと塩辛い酒盗がいいアクセントでとても美味しかったです。
作り方
- 1
薄揚げに小1くらいの酒盗を
ぬる。 - 2
とろけるチーズ、マヨネーズの順で適量乗せ 両面焼きグリルの弱火で全体がこんがりなるまで焼きました(約5分)
- 3
刻んだ小葱や大葉などを乗せお好みで一味唐辛子や七味唐辛子を。
- 4
酒盗の他、しらすや明太子、アンチョビや塩辛などでアレンジしても旨しっ!
コツ・ポイント
トースター調理の場合油分がトースター内に漏れないようトレイやアルミホイルに乗せ 目を離さずに調理してください。
分量や焼き加減はお好みで◎
普通の油揚げよりしっかりした薄揚げの方が程よいカリッとジューシーに仕上がります。
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