簡単おつまみ*薄揚げの酒盗マヨチーズピザ

今井ななこ
今井ななこ @cook_40108250

薄揚げに酒盗とチーズとマヨネーズを乗せ
たらグリルでこんがりするまで焼いただけの簡単な居酒屋風おつまみ!お酒が進みます♪
このレシピの生い立ち
油揚げでピザ風にしたのを作ったコトがあり それの大人バージョン的なアレンジ。

カリッとジューシーな薄揚げに焼けたマヨネーズやチーズと塩辛い酒盗がいいアクセントでとても美味しかったです。

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材料

1枚分
  1. 薄揚げ 1枚
  2. 酒盗(マグロor鰹) 小1弱
  3. とろけるチーズ お好み適量
  4. マヨネーズ お好み適量
  5. 小葱or大葉や七味唐辛子や一味唐辛子 お好み適量

作り方

  1. 1

    薄揚げに小1くらいの酒盗を
    ぬる。

  2. 2

    とろけるチーズ、マヨネーズの順で適量乗せ 両面焼きグリルの弱火で全体がこんがりなるまで焼きました(約5分)

  3. 3

    刻んだ小葱や大葉などを乗せお好みで一味唐辛子や七味唐辛子を。

  4. 4

    酒盗の他、しらすや明太子、アンチョビや塩辛などでアレンジしても旨しっ!

コツ・ポイント

トースター調理の場合油分がトースター内に漏れないようトレイやアルミホイルに乗せ 目を離さずに調理してください。

分量や焼き加減はお好みで◎

普通の油揚げよりしっかりした薄揚げの方が程よいカリッとジューシーに仕上がります。

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レシピ作者

今井ななこ
今井ななこ @cook_40108250
に公開
2015* 10コチラを見てくださり嬉しいご報告をくださる皆様方、本当にありがとうございます。お返事できず申し訳ございません。嬉しいご報告いつも感謝しております。本当にありがとうございます。これまで載せて降りましたレシピの一部は私の勝手な事情により削除させてもらいました。レシピをご覧くださりつくれぽをくださった方々。大変申し訳ございません。そして嬉しいご報告をありがとうございました。
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