コシアブラを灰汁抜きする。
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コシアブラを1cm幅にカットする。
油揚げは水で洗って細切りにする。

フライパンにごま油・油揚げを入れてコールドスタート。

油揚げがカリッとしたらコシアブラを入れて炒める。

★を入れて煮絡める。

ご飯を加える。

しっかりと混ぜ合わせる。