【ロカボ】中華風スープ
b_tripper @cook_40438813
低糖質でお腹いっぱいになる具沢山の中華風鶏がらスープです。
このレシピの生い立ち
低糖質スープでダイエットをするために作りました。お米の代わりに白滝と鶏肉で満腹になります。
【ロカボ】中華風スープ
低糖質でお腹いっぱいになる具沢山の中華風鶏がらスープです。
このレシピの生い立ち
低糖質スープでダイエットをするために作りました。お米の代わりに白滝と鶏肉で満腹になります。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸はヘタを取り1-2cmにカットします。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で椎茸を炒めます。
途中、塩と胡椒を入れて炒めます。 -
- 3
椎茸がに火が通り、しんなりしたら火を止めます
-
- 4
キャベツは芯を除き、2cm幅にカットし、水で洗います。
-
- 5
ミニトマトは半分に切り、鳥のササミは3等分します。
-
- 6
鍋に水、鶏がらスープの素、ササミを入れ強火にかけます。
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- 7
煮立つと灰汁が出るので、灰汁を取ります。
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- 8
卵を溶きます。
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- 9
白滝を湯通しし、鍋に入れます。2分ほど煮ます。
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- 10
キャベツ、ミニトマト、椎茸を鍋に入れ中火にかけます。
-
- 11
煮立ったら溶き卵を入れ弱火にし、蓋をします。
-
- 12
卵が固まったら完成です。
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- 13
器に盛り付けて、ラー油をかけて完成です！
-
コツ・ポイント
椎茸は軽く塩胡椒め味付けするのがポイントです。また最後にラー油をかけて味をピリ辛中華風にする点もポイントです。
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