人参は細切り、玉ねぎはみじん切り、きゅうりは薄い半月切り、じゃがいもは皮をむいて切って水にさらす。

人参を沸騰した湯で1分ほどゆでて、ザルに取る。

じゃがいもを鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて火を点け、竹串がすーっと通るくらいまでゆでてから強火にして水気をとばす。

ボウルにじゃがいもを入れてつぶし、人参を入れフレンチドレッシングをふりかけ、塩・胡椒をふり、混ぜ合わせて粗熱を取る。

ハーフベーコンを小さく切り、フライパンに並べてから火を点け、1分炒める。

卵をゆで卵にして(卵1個を鍋で水からゆでる場合は17分ほど)、殻をむき、ボウル等に移してマッシャーなどでつぶす。

４のボウルに１の玉ねぎときゅうり、５のベーコン、６のゆで卵を加え、マヨネーズで和える。

2枚のパンの耳を切り、一方に７をのせ、他方のパンを重ねて、半分に切って完成。