春キャベツとじゃこのペペロン風炒め

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

おつまみキャベツ♪
このレシピの生い立ち
春キャベツがあったので作ってみました。

春キャベツとじゃこのペペロン風炒め

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春キャベツがあったので作ってみました。

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材料

  1. ニンニク 3粒
  2. キャベツ 約600g
  3. 鷹の爪 1本
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. ちりめんじゃこ 40g
  6. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクを薄切りにし、キャベツをざく切りにします。鷹の爪は種を取って輪切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル・ニンニク・ちりめんじゃこを入れ、カリカリになるまで炒めます。

  3. 3

    鷹の爪・キャベツを加えてさっと炒め合わせて、塩こしょうで味を調えてできあがりです。

コツ・ポイント

☆子どもがおられる場合は、お子さんの分を取ってから鷹の爪を加えて下さい。

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聖皐月
聖皐月 @cook_40296380
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大前提として…料理はいつも目分量で作ってるので、大体の分量で載せてます。分量より少なめに計量して、味をみながらお好みの味に調節していただくことをオススメします。☆お菓子作りに使用する無塩バターですが、安いので良く使うのはケーキ用マーガリンです。お好みで使いわけて下さい。もし良ければ、つくれぽ・フォローもよろしくお願いいたします(*^^*)
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