蛇腹切りで染み染み〜やみつききゅうり
箸休めにもオススメなやみつききゅうり。
きゅうりが余ったら是非♩
このレシピの生い立ち
きゅうりを美味しく消費♩
作り方
- 1
ジッパー袋にきび糖〜胡麻油までを入れてしっかり揉んでおく。
- 2
きゅうりは両端を切り落とし、深さ半分まで斜め1〜2mm幅の切り込みを入れる。
- 3
そのまま裏返して2と同様に斜めに切り込みを入れる。
- 4
3のきゅうりを2〜3㎝幅にカットして1のジッパー袋に入れていく。
- 5
冷蔵庫でしっかり味を馴染ませて完成！
コツ・ポイント
余裕があれば初めに塩をまぶして板ずりしてあげると調味料が更にしみ込みやすくなり、余分なアクも抜けます！
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最後までしわしわきゅうりにならずに綺麗な輪切りのまま美味しく食べられますコクがあるのでおかずにもおつまみにもなりますよ
クックTEZ6AY☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21784240
