みきママさんお豆腐グラタンちょいアレンジ

フリーなんす主夫かつおじ @cook_40301708
みきママさんお豆腐グラタンをつくっていてホワイトソースがレンジ内で爆発。仕方ないので自分流にすこしアレンジしました。
このレシピの生い立ち
みきママさんのお豆腐グラタンを真似して失敗から生まれた、ちょいアレンジ料理です。スープっぽくつくってもおいしいです。この大きさのお豆腐をひとりでおいしく食べられるなんて最高の発明。みきママさん感謝です。
みきママさんお豆腐グラタンちょいアレンジ
みきママさんお豆腐グラタンをつくっていてホワイトソースがレンジ内で爆発。仕方ないので自分流にすこしアレンジしました。
このレシピの生い立ち
みきママさんのお豆腐グラタンを真似して失敗から生まれた、ちょいアレンジ料理です。スープっぽくつくってもおいしいです。この大きさのお豆腐をひとりでおいしく食べられるなんて最高の発明。みきママさん感謝です。
作り方
- 1
みきママさんお豆腐グラタンのホワイトソースのレシピどおりに分量を測りましたがレンジ内で爆発し半分になり仕方なくアレンジ。
- 2
耐熱容器にトマト中1個を手でぐちゃっとちぎって入れます。
- 3
トマトの上に水切りとくにしないお豆腐を乗せてピザ用チーズを乗せます。
- 4
塩こんぶをトマト上に散らし、めんつゆを入れ、1で失敗したホワイトソースをかけラップをぴっちり掛けずレンジ500Wで4分。
- 5
1でホワイトソース失敗した教訓活かすため4分間レンジとにらめっこです。
- 6
やけどしないようタオルやミトンでレンジから取り出しラップを外してトマトケチャップは好きなだけかけてください。
コツ・ポイント
失敗は成功のマザー。みきママさんのお豆腐グラタンに敬意を払いつつ、失敗からアレンジしましたことをお許しください。小麦粉のアレルギーの無い方はもちろん小麦粉でつくってください。中高年の私はバターの量を減らしました。
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