自家製冷凍鯵フライと作り置ききんぴら、菜花だけ朝、茹でました。地味だけれど安心して美味しく頂ける高齢者向け？お弁当です。

はんぺんにきんぴらごぼうを入れてフライにしました。何にもつけなくてもおいしい。お弁当にも。

残り物のきんぴらと大根でボリュームアップです。

きんぴらを作った次の日はちくわに詰めてフライにすると立派なおかずになりますよ♪おつまみ、お弁当にもいいですよ♪

鶏むね肉と具沢山野菜のきんぴらを生春巻きの皮で包んでみました。お好みでスウィートチリソースを付けても美味しいですよ！

昨夜の鯵フライを入れて後は蓮根のきんぴら、白菜の漬け物、もやしの和風和えを加えて作りました。

きんぴらごぼうの肉巻きフライです♪

鶏ささみの中にきんぴらごぼうとチーズを詰めてフライした、ヘルシーなチキンカツです。

れんこんのきんぴらを更に細かいパン粉を付けてフライにしました。野菜が苦手な方でもフライにすると抵抗感が薄れ食べ易くなると思い作りました。ぜひ試してみて下さいね♪

お弁当にするとお魚も美味しいと言ってくれます(^^)

鯵フライに大葉を巻いて揚げてみました。大葉の鮮やかな色合いと爽やかな香りが鯵フライを更に美味しくさせてくれました。

高校生男子のお弁当。揚げるだけ、簡単に魚を摂れるのに、子どもウケも良いです＼(^^)／今回、特に大助かりでした✨