鯵フライと蓮根のきんぴらのお弁当です

クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815

昨夜の鯵フライを入れて後は蓮根のきんぴら、白菜の漬け物、もやしの和風和えを加えて作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身と相談してのお弁当です

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昨夜の鯵フライを入れて後は蓮根のきんぴら、白菜の漬け物、もやしの和風和えを加えて作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身と相談してのお弁当です

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材料

2人分
  1. 蓮根 小1節
  2. 鷹の爪 小1本
  3. 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1/2
  5. みりん 小さじ1
  6. 麺つゆ 大さじ1
  7. 鰹節 少々

作り方

  1. 1

    蓮根のきんぴらは酢水でした茹でした蓮根と鷹の爪をごま油を引いたフライパンで炒めます

  2. 2

    最後に酒、砂糖、みりん、麺つゆで味付けし鰹節をふりかけ仕上げます

コツ・ポイント

材料はお好みで調整して下さい

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料理作りが大好きな主婦歴33年の主婦です。三人の食欲旺盛な男の子を育てて来ました。
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