きんぴらそぼろ
こぼママみさ @cook_40299604
少し濃いめの味付けですが、白いご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
前回の豚汁で余ったごぼうと人参を使い切るつもりで作りました（笑）こちらもご飯との相性バツグンです♪
きんぴらそぼろ
少し濃いめの味付けですが、白いご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
前回の豚汁で余ったごぼうと人参を使い切るつもりで作りました（笑）こちらもご飯との相性バツグンです♪
作り方
- 1
ごぼうと人参はみじん切りにする。
-
- 2
熱したフライパンに合挽き肉、ショウガ、酒を入れて炒める。
-
- 3
挽き肉に火がとおってきたら、ごぼうと人参を入れて炒める。
-
- 4
全体的に混ぜ合わさったら、だしの素、砂糖、味噌、醤油、ミリンを入れて炒める。
-
- 5
水分が無くなるまで炒めたら、七味唐辛子、ごま油で風味付けをして完成です。
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コツ・ポイント
挽き肉から脂が出るので油を使わずヘルシーです。風味付けのごま油と七味唐辛子はお好みの分量で調整してください。
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