生命力の強い野草･山菜のほろ苦さと香りから活力を！食でコロナに打ち勝ちましょう！

葉も茎も使います。

春の山菜タラの芽を天ぷらでサクッ♪ほろ苦さとほんのり甘味がたまりません！

春の山菜、たらの芽・コシアブラ・うど・たんぽぽの天ぷらです。春の香りを存分にお楽しみください(^_^)

山菜は天ぷらで食べると苦みが少なくサクサクいただけます。

この時期にしか食べられない春の山菜。苦味が春を運んでくれる気分になります★

春の味覚、山菜！今回は、こごみとたらの芽を使用しました。米粉の天ぷら粉を使用することで小麦粉より吸油率が減少し、サクッとした食感に仕上がります！1人分エネルギー量181kcal　食塩相当量0.2ｇ

ほろ苦さが美味～。

春の山菜は定番の天ぷらが手軽ですね。

山菜のてんぷらです。塩、天つゆはお好みで！春の一品です。山菜もお好みのものをどうぞ！

天然のセリはとても香りが良いです♪それを活かす為に粉は薄くしています

つくしも春の山菜のひとつです！花見をしながら、お酒のおつまみとして、つくしの天麩羅は、いかがでしょうか！