電気圧力鍋で作る 基本のゆで豚

てりやきキッチン
てりやきキッチン @cook_40296676

色々な料理に使いまわせる簡単便利な 電気圧力鍋で作る基本のゆで豚の作り方です
このレシピの生い立ち
誰でも電気圧力鍋さえあれば作れる 簡単レシピです、 ある程度の分量さえ作っておけば本格的な回鍋肉も作れて、 お鍋に入れても良し炒め物に使ってもよし 冷凍ストックしてもあまり味落ちがしない便利な保存食です

電気圧力鍋で作る 基本のゆで豚

色々な料理に使いまわせる簡単便利な 電気圧力鍋で作る基本のゆで豚の作り方です
このレシピの生い立ち
誰でも電気圧力鍋さえあれば作れる 簡単レシピです、 ある程度の分量さえ作っておけば本格的な回鍋肉も作れて、 お鍋に入れても良し炒め物に使ってもよし 冷凍ストックしてもあまり味落ちがしない便利な保存食です

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材料

回鍋肉で計算すると5人前は取れます
  1. 豚バラ肉 400 G から500 G 前後
  2. 小さじ半分
  3. お酒 50cc
  4. 長ネギ 10 CM 程度
  5. 生姜のスライス 3 mm 程度1枚
  6. お水 600 CC 程度

作り方

  1. 1

    お水600cc 豚バラ300 G 塩小さじ 半分お酒50cc 長ネギの青いところ生姜スライスを 電気圧力鍋で10分加熱

  2. 2

    タイマーが切れて圧力鍋の圧力弁が下がり常軌が抜けたら完成

  3. 3

    後はスライスしていっしょくぶんずつラップに包んで冷凍保存すればいつでも本格的回鍋肉や 色々な料理に使えます

コツ・ポイント

お水と調味料を入れて電気圧力鍋で10分圧力をかけて煮込めば完成

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