専門店考案！なめこあおさ茶碗蒸し 写真中
クックMD071P☆ @cook_40389712
茶碗蒸し専門店【稲穂】で提供する不動の2位商品、なめこアオサ茶碗蒸しです。なめことアオサの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸し専門店【稲穂】が提供するレギュラーメニューの1つ。不動の2番人気です。ぜひお試しください！その他レシピも下記当社ＨＰにて参照いただけます。https://inaho-k.net
専門店考案！なめこあおさ茶碗蒸し 写真中
茶碗蒸し専門店【稲穂】で提供する不動の2位商品、なめこアオサ茶碗蒸しです。なめことアオサの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸し専門店【稲穂】が提供するレギュラーメニューの1つ。不動の2番人気です。ぜひお試しください！その他レシピも下記当社ＨＰにて参照いただけます。https://inaho-k.net
作り方
- 1
茶碗、湯呑、丼等の耐熱性のある器になめこ、あおさを入れる。
- 2
冷凍茶碗蒸しの素を器に注ぎ、ラップで蓋をする
- 3
深めのフライパン、鍋等に器の高さに対して1/3の量のお湯を張る。
- 4
器を入れて、中火で8分間蒸す。火を止めて4分蒸らし、出来上がり。
コツ・ポイント
①あおさを入れすぎると、出汁の風味が消えますので、入れすぎないこと。
②蒸す際にフライパン、鍋等の蓋を少しズラして湯気が出るようにする。茶碗蒸しのプルプル感が引き立ちます。
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