じゃがいもを洗ってラップで包み、500Wレンジで8～10分加熱します。

チーズは２枚重ねて十字に4等分（正方形）にします。

加熱したジャガイモの皮をむき、芽を取り除きます。

ボウルにじゃがいもを入れ、滑らかになるまでつぶしたら、片栗粉、牛乳、塩を入れて良く混ぜ合わせます。

混ぜ合わせたじゃがいもを8等分し、中にチーズを入れ、平らな円形にします。

焼のりで丸めたじゃがいもをはさみます。

フライパンに油を熱し、中火で2~3分程表面に焼き色がつくまで焼いて完成です。