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準備:チョコレートとバターは、湯煎でとかしておく。
ボールに卵を割りほぐし、砂糖を3回にわけて加えながら、もったりするまで泡立てる。
②ふるった薄力粉を加えさっくりと混ぜる。
湯煎でとかしておいたチョコレートとバターを合わせてから、③へ加え、混ぜる。
型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで約30分焼く。
(焼き上がりは竹串で確認)
粗熱が取れたら、粉糖をふりかけて完成!
当日は、シンプルに焼きっぱなしで召し上がっていただくとフワフワです。
2日目以降、冷蔵庫に入れてから召し上がっていただくと、すこししまってまた違った美味しさです。
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