<下準備>

・粉類は合わせ振るっておきます

・バターは1cm角くらいにカットして冷蔵庫で冷やしておきます

<作り方>

1.合わせ振るった粉類にバターを加えカードでザックザック切り混ぜて米粒みたいに粉々にバターを刻みます

2.パラパラなったらてですり混ぜ卵を加えてカードでサックサク切り混ぜます

3.ひとまとまりになってきたら(カードでボウルに擦り付けるとまとまってきます)一つにまとめてラップで包んで筒状にコロコロ

4.一晩寝かして

5.180℃ 12-15

2026.8 コーヒーの粉により15→8.5 珈琲の粉(挽き具合、豆の種類で変動