お弁当に!ちくわとピーマン炒め

涼ママらぐまん
涼ママらぐまん @cook_40083461

お弁当の彩りにどうでしょう
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつもあるものです。

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材料

2人分(お弁当)
  1. ちくわ 1本
  2. ピーマン 1個
  3. ピーマン 1個
  4. みりん 小さじ1
  5. 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ちくわを斜め切りにする。

  2. 2

    ピーマンは縦半分に切って種をとって、5ミリ幅に切る。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱して、ちくわとピーマンを炒める。ピーマンがしんなりしたら味付け。

  4. 4

    最後にごまをかける。

コツ・ポイント

最後にごまをかける事で、水分を吸ってくれるので、お弁当に入れても安心です。

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レシピ作者

涼ママらぐまん
涼ママらぐまん @cook_40083461
に公開
長年勤めた仕事も辞め、主人を説得し、二人の息子を連れてカナダに来ました。とりあえずは1年間、異国の地で頑張ってみます。バンクーバーは家賃、食材、すべてが高く驚きました。節約生活スタートです。
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