とろける！餃子の皮でシュウマイ♪
京たまご @kotama12
失敗なく包みやすい！
シュウマイの皮より大きく・分厚い餃子の皮♪もちもち食感でおすすめ！
具も沢山入るので玉ねぎも倍量♪
このレシピの生い立ち
以前、餃子の皮しかなかったので餃子の皮で包んでみました。もちもちと丈夫なので、具も沢山入る事がわかったので玉ねぎを倍量に♪
するとよりジューシーに！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、片栗粉を加えて混ぜます。
- 2
豚ミンチに塩コショウをしてもみこみます。
粘り気が出るまでもみこみます。 - 3
●印を加えてもみこみます。
- 4
玉ねぎを加えます。
- 5
包んでいきます！皮とネタを持つ手は親指と人差し指で、Cを作ってそこに皮・ネタをのせます。
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- 6
のせれたら、スプーンの裏を使って軽く押しながらネタと皮をひっつけます。最後は、Cの手をOにする感じでキュと軽く押さえます
-
- 7
きれいに出来ました。
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- 8
蒸し器のお湯が沸騰したら、クッキングシートをひいた上にしゅうまいを入れて10分ほどで出来上がります！
- 9
中まで火がとおれば完成です！
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コツ・ポイント
玉ねぎは細かいめに切った方がよりジューシーに感じます。
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