冷凍してあるおからの場合は解凍する。
解凍されればOK。

※写真のように冷凍しておくと便利。レシピID:21526177

ボウルに強力粉を砂場の山のように入れ、

強力粉の周り(山の麓)に
おから〜オイル
までを入れる。

強力粉の山の頂上を窪ませ、そこに●(砂糖、イースト)を入れる。

牛乳をレンチンして40度に温め(お風呂の温度くらい)、●に目掛けて一気に入れる。

お箸で⑤の生地の真ん中をぐるぐると混ぜ、だんだん外に向かって全体的に混ぜる。

※ぐるぐると60回くらいかな

ある程度混ざったら(写真くらい)、手(片手でOK)で混ぜる。

捏ねて畳んで押す等繰り返し、材料が満遍なく行き渡ったらOK！3〜5分。

丸めてラップをかけ、1時間室温に置いておく。

1時間後(写真)

食パン風なら⑪へ
プチパンなら⑭へ
オーブンシートの上に生地をそのまま置き、焼成すれば超簡単！

【失敗】
※2時間置いたもの

試しに2時間置いてみました。膨らんだけど味はイマイチでした。→㉔も参照

生地を4等分(186g×4)にして細長に丸め、パウンド型に少しキツキツに入れる。●予熱200度

200度約20〜25分

焼成から16分後、
焼き色に左右ムラがあったため、向きを変えました。

完成！

手で4つに割れます。食パンのようにするためカット。

ほんのり甘味があってしっと〜り♫

【丸める場合】
お好きな大きさに！

本日はボウルの中で包丁で放射線状に約16等分に。

●天板にオーブンシート敷く。

【分割】
生地約780g

約48g/1個×16個(60g×13)

※パン同士の間隔は空けなくてもOK→ちぎりパン風に

200度
下段、15分焼成

裏返してみて焼き色がついていたらOK！

⑮のように、ちぎりパン風に焼いたもの。

翌日食べる時、リベイクしなくても美味しい！

中しっとり♬
どっしりしていて食べ応えあり！
美味しくてつい手が伸びます♪

1分で完成する手作りバターを使用

『シャカシャカ1分★極旨フルーティクリーム』ID:21859207
で作り方ご紹介〜

スペルト小麦(強力粉)を使ってみました！
香り豊か、奥深い味ですが、
何にでも合わせて食べるには少し個性がある味？かな。

『チーズトーストで簡単絶品ブルスケッタ』
こちらのパンで美味しく出来ました！

レシピID: 20274870

手を怪我していて、かなり適当に丸めましたが出来ました！
ほんとに簡単楽パン！

余ってた生クリーム40cc＋牛乳100で

※2時間発酵後、分割しラップをかけ30分室温で休めてから焼いてみたが、味イマイチ。トーストして食べたらまぁいいかな。

※パウンド型など写真を増やしました2021.7.18

⑩㉔など実験結果を掲載2022.3.26
(自分用メモ→ら50)