全てレンジ味染みかぶ人参のごま味噌煮
beroneete @Beroneete5714
レンジでもじゅわっと柔らかく五平餅のような甘めの味噌味が美味しい！お弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
生で食べるには鮮度の落ちたかぶで煮物はどうだろうと悩み他のサイトのレシピを参考に作ろうとしたところ味噌味はどうだろうと検索してみつけたサ☆チさんの人参のゴマ味噌煮の味が気になりレンジで作ってみたレシピです。
全てレンジ味染みかぶ人参のごま味噌煮
レンジでもじゅわっと柔らかく五平餅のような甘めの味噌味が美味しい！お弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
生で食べるには鮮度の落ちたかぶで煮物はどうだろうと悩み他のサイトのレシピを参考に作ろうとしたところ味噌味はどうだろうと検索してみつけたサ☆チさんの人参のゴマ味噌煮の味が気になりレンジで作ってみたレシピです。
作り方
- 1
かぶは６等分くらいのくし切りにします
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- 2
人参は一口大の乱切りにします
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- 3
耐熱皿に◎を入れよくまぜます（材料が重ならず乗せられるくらいの大きめの耐熱皿がお勧めです）
-
- 4
3に1と2を並べます（半分くらいしか浸かりませんが問題ありません）
-
- 5
4にふんわりラップをしてレンジ500wで5分加熱します
-
- 6
5を裏返します
-
- 7
6にふんわりラップをして再度レンジ500wで５分加熱します
-
- 8
7を軽く混ぜてラップなしでレンジ600wで１分加熱します
-
- 9
爪楊枝がすっとささるようならすりごまを加えて軽く混ぜしばらく荒熱をとります（５分くらいで充分味がつきます
-
- 10
盛り付けます
-
- 11
好みでごまを散らして完成です
-
コツ・ポイント
途中で裏返すので調味料が少なくて済みます。加熱時間は調整して下さい。かぶは大根でも同じ作り方で大丈夫です。鍋で作る場合レシピIＤ507285をご覧下さい。最後ラップなしで加熱する事で余分な水分が飛びます。好みの量まで飛ばして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21794382
