こどもの日♡レンジで簡単こいのぼりケーキ

さといもタロー
さといもタロー @cook_40306374

パンケーキミックスやホイップクリームを使って気軽にできるこいのぼりケーキはいかが?こどもの日のパーティーに (*'▽')
このレシピの生い立ち
ケーキは作りたい。でもオーブンで焼くのは面倒くさい。それなら電子レンジで気軽に作れるケーキはないかと考えてみました。
買いやすい安価な市販品で、できるだけ少ない材料でこどもの日のごはんを盛り上げられるようなケーキが作れたらうれしいですよね♪

こどもの日♡レンジで簡単こいのぼりケーキ

パンケーキミックスやホイップクリームを使って気軽にできるこいのぼりケーキはいかが?こどもの日のパーティーに (*'▽')
このレシピの生い立ち
ケーキは作りたい。でもオーブンで焼くのは面倒くさい。それなら電子レンジで気軽に作れるケーキはないかと考えてみました。
買いやすい安価な市販品で、できるだけ少ない材料でこどもの日のごはんを盛り上げられるようなケーキが作れたらうれしいですよね♪

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材料

約18cm 3~4本分
  1. パンケーキミックス 1袋(180g)
  2. 牛乳または豆乳 170cc
  3. (Mサイズ) 1個
  4. サラダ油 少々
  5. <お絵描き用>
  6. ココアパウダー 小さじ1
  7. 抹茶パウダー 小さじ1/2
  8. <ケーキの中身>
  9. バナナ 3~4本
  10. (またはお好みのフルーツ 適量
  11. ホイップクリーム 1~2本

作り方

  1. 1

    電子レンジOKのタッパー18cm×12cmぐらいの四角いもの。(100均で購入)
    薄くサラダ油を塗っておきます

  2. 2

    紙に絵を描いておきます。反転するので逆向きになるように。

  3. 3

    パンケーキミックスはしっとり系が巻きやすいですよ。
    今回はこれを使いました。

  4. 4

    卵と牛乳はミックス粉の規定量で溶いておきます

  5. 5

    そこから大さじ2くらいをすくい取って、小さな器に移します

  6. 6

    ココアパウダーを加えてよく混ぜます
    仕上がりはちょっと固くなりますよ

  7. 7

    小さなジップ付ビニール袋にココア生地を入れていきます。
    もちろんペーパーでコルネを作っても。私は面倒くさいのでいつもこれ

  8. 8

    袋に移す時は口の部分を折り返していれるといいですよー

  9. 9

    中の空気を抜いて口を閉じます。
    下の角をハサミで少しだけ切ってお絵描きペンのように使います

  10. 10

    下絵をタッパーの下においてココア生地でお絵描きをしていきます。あせらずに~。あとで膨らむので細目に描くといいです

  11. 11

    あ、失敗しちゃった…という時は、そこだけ指先を使って生地をぬぐい取ればOK。(手はきれいにしておいてね)

  12. 12

    描けました~
    電子レンジにかけます。
    ふたなし600Wで30秒

  13. 13

    ココア生地が固まりました。ちょっとぷっくり

  14. 14

    この上にプレーン生地をかけます。入れ過ぎると後で巻きにくく割れてしまうので注意!容器ごとトントンと落として中の空気を抜く

  15. 15

    電子レンジ
    ふたなし 600W1分30~40秒かけます。
    こちらはかけた後のもの。

  16. 16

    ラップの上にタッパーをひっくり返してスポンジ生地を出して、熱い内にぴっちりと包みます。凹み部分は空気が抜けなかったところ

  17. 17

    ラップに包んだらこのまま網の上などで冷まします

  18. 18

    完全に冷めました~
    ここからロールケーキにしていきます

  19. 19

    ラップの上でスポンジ生地を裏返したら…

  20. 20

    ホイップクリームを敷きます
    上下はあとでクリームがはみ出てくるので塗らない方がきれいに巻けます

  21. 21

    バナナを真ん中に置きます。
    お好みのフルーツを入れて。
    *フルーツをたくさん入れ過ぎると巻けないよ~

  22. 22

    上下のスポンジを持ち上げるようにしてラップで包みます。
    下の部分は生地が足りませんが、お皿に盛るときにこれで安定します。

  23. 23

    ラップに包んだところ。表から見るとこんな感じに(わたしには絵心がありません…)
    冷蔵庫で冷やします

  24. 24

    サイドはクリームをちょっときれいにならした方がいいかも。

  25. 25

    お皿の上に好きなようにデコレーションしてくださいね~
    *私には絵心がないのでこれが精いっぱいです(笑)

  26. 26

    断面図はこんな感じです♪

  27. 27

    レシピ改良しました

  28. 28

    こいのぼりに色を付けたい時はこんな感じで色をのせてあげて。ココア生地は固いのでそのまま上に抹茶生地をのせてレンチンでOK

  29. 29

    抹茶生地を使うとこんな感じにもなりますよ〜
    プレーン生地の大さじ2に抹茶小さじ1/2を混ぜたものを使いました

  30. 30

    イチゴパウダーを使うとこんな感じに(絵心なくてすみません)

  31. 31

    こんな感じになりました~

  32. 32

    イチゴパウダーはセリアで手に入れたこれを使ってます。
    プレーン生地大さじ2に1袋入れて使いました。

  33. 33

    *Miradorさん*
    初れぽ、ありがとうございます!(*'▽')

コツ・ポイント

スポンジ生地は厚いと巻くときに割れるので、薄めに仕上げる。熱い内にラップに包んで冷ますのがコツです。ホットケーキミックスやパンケーキミックスによって粉の量が異なるので入れる生地量を調整してみてください。(お絵描き生地がうっすら見える程度で)

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さといもタロー
さといもタロー @cook_40306374
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彩の国・埼玉生まれ埼玉育ちの食いしん坊。 埼玉県狭山市在住2児の母。パパっと作れる簡単ごはんが大好き(笑) 実家が農家なので野菜料理が多いです。特に里芋が好き!でも一番好きな食べ物はなぜかパセリw。四季冒険部おやつ係もやってるよ。
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