豚こま肉を■と一緒にビニールに入れ、良く揉んで全体を合わせ、肉を一枚ずつ広げて片栗粉をシッカリつける(余分な粉は落とす)

多めの油を引き、肉は一枚ずつ広げて揚げ焼きする。大体片面１-2分位ずつ。お好み加減で。肉に火が通り、カリっとさせたら

出来上がり。 そのままか、 マヨネーズや塩やレモン汁などお好みで！