わかめとホタテの新緑煮♩

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chichiino
chichiino @cook_40053853

春から新緑にかけておすすめのさっと煮♩
ベビーホタテと柔らかい春わかめ、ほうれん草で美味しい和食。
お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
ベビーホタテが安かったので、新緑、春な感じの煮物に

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材料

2人分
  1. ベビーホタテ(蒸してあるもの) 1パック(8〜10個入り)
  2. わかめ(湯通し済み) 2掴み
  3. ほうれん草(小松菜でも可) 1パック
  4. ◎水 1/2カップ
  5. ◎めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2〜3
  6. ◎酒 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は分量外の熱湯で30秒程茹でて、水にさらしてからざく切りにし、水気を軽く絞る

  2. 2

    わかめはざく切りにする

  3. 3

    鍋に◎とホタテ、わかめを加えて煮立たせてから、ほうれん草を加えて15秒程煮たら完成

コツ・ポイント

さっと煮るだけでOkです

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レシピ作者

chichiino
chichiino @cook_40053853
に公開
毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com
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