簡単☆しそ納豆カツ
トンカツ屋さんにあるしそ納豆カツです。
このレシピの生い立ち
トンカツ屋さんで食べたのが美味しかったので
作ってみました。
作り方
- 1
豚肉に塩胡椒をまぶします。
- 2
大葉2枚を千切りにし、納豆と醤油小さじ1/2、納豆に付属のたれを混ぜます。
- 3
豚肉の側面に切り込みを入れ、混ぜた納豆を挟みます。
- 4
卵と小麦粉を水で溶き、豚肉を潜らせパン粉をまんべんなくつけます。
- 5
高温の油で揚げ、こんがり茶色になったらあげ皿に盛ります。
- 6
付け合わせに千切りしたキャベツとプチトマトをのせれば完成です。
コツ・ポイント
衣を切るときに納豆が出てしまうのでお気をつけください。
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