かぼちゃは軽く水で濡らしてからラップで包み、600Wの電子レンジで5分加熱する。

玉ねぎ、ピーマンは食べやすい大きさに切り、フライパンで玉ねぎが透明になるまで炒める。

1のかぼちゃのわたとたねをとり、皮を剥いてスプーンの裏などで潰す。

3に牛乳、砂糖、ケチャップ、ソースを加えて混ぜる。

2のフライパンに4と茹でて水気を切ったパスタを加え、水分をとばしながら絡める。

お好みのとろみになったら火を止め、お皿に盛り付けて粗挽き胡椒をふったらできあがり！