さつまいもと小松菜のオートミールおやき

しーざあ
しーざあ @cook_40265890

三大アレルゲン不使用!
離乳食中期後期の赤ちゃんの手づかみ練習に。
冷凍保存可能です。

このレシピの生い立ち
お米や小麦粉以外にも主食になって、手づかみできるメニューを考えたくて。
オートミールや小松菜で、気になる鉄分不足対策に!
お好みでバナナやきなこを入れるとさらに食べやすくなります!大人にもおすすめ。

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材料

1食分
  1. オートミール 10g
  2. さつまいも 50g
  3. 小松菜ほうれん草でも) 15g
  4. お湯 70ml〜
  5. 粉ミルク 付属のスプーン2杯〜

作り方

  1. 1

    オートミール、粉ミルクを入れたボールにお湯を入れよくかき混ぜる。

  2. 2

    さつまいもの皮を剥き、輪切りにして10分ほど水にさらす。

  3. 3

    洗った小松菜をそのままラップにくるみレンジで加熱し、みじん切りにする。(ブレンダーでペースト状にしても)

  4. 4

    さつまいもをひたひたの水に入れ、レンジで5分ほど加熱。
    柔らかくなったら熱いうちにつぶす。

  5. 5

    さつまいも、小松菜を①のボールに入れよくかき混ぜる。
    ゆるめの生地の方が食べやすいので、適宜お湯を追加してください。

  6. 6

    できた生地をスプーンですくってフライパンに入れ、弱めの中火で両面焼き色をつける。

コツ・ポイント

オートミールをふやかしてもちもち食感にするために、必ず最初に①の工程をしてください。
最初は心配になるほどしゃびしゃびですが、20分ほどでまとまってきます。

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レシピ作者

しーざあ
しーざあ @cook_40265890
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