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人気検索TOP10入り！水切り豆腐-レシピのメイン写真

人気検索TOP10入り！水切り豆腐

koumemi
koumemi @cook_40296527

後一品の時、簡単でヘルシーな副菜です。水切りにレンジを使いません。
このレシピの生い立ち
お豆腐嫌いの子供がチーズと思って食べたのがよく作るようになったきっかけです。

後一品の時、簡単でヘルシーな副菜です。水切りにレンジを使いません。
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お豆腐嫌いの子供がチーズと思って食べたのがよく作るようになったきっかけです。

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koumemi
koumemi @cook_40296527

後一品の時、簡単でヘルシーな副菜です。水切りにレンジを使いません。
このレシピの生い立ち
お豆腐嫌いの子供がチーズと思って食べたのがよく作るようになったきっかけです。

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お豆腐嫌いの子供がチーズと思って食べたのがよく作るようになったきっかけです。

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材料

  1. 豆腐 1丁
  2. クレイジーソルト 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は半分に切りキッチンペーパーで包み、まな板などで重石をする。

  2. 2

    15分〜20分でキッチンペーパーを取り替える。

  3. 3

    3回取り替えたら出来上がり。

  4. 4

    食べやすい大きさに切ってクレイジーソルトをかけて頂きます。

  5. 5

    S&Bのきざみわさびをのせるとお酒のあてとしても絶品です。ワインにも！

コツ・ポイント

水切りがしっかりできるとカッテージチーズのような濃厚な舌触りになりお豆腐が苦手な方でも美味しくいただけます。

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koumemi
koumemi @cook_40296527
2021/06/20 10:29に公開
薬膳コーディネーター、クリンネスト1級、整理収納アドバイザー一級を持ち家事代行のトレーナーをしています。冷蔵庫の中の余った食材を使ってお料理をするのが得意で、出来るだけ簡単で時間のかからないお料理を紹介させていただきます。
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