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ズッキーニの肉巻き　にんにく白ワイン風味
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ズッキーニの肉巻き　にんにく白ワイン風味-レシピのメイン写真

ズッキーニの肉巻き　にんにく白ワイン風味

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

最近ハマっている野菜の肉巻き。これからの季節ならズッキーニがおすすめです。ニンニクと白ワインで風味づけしました。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作りました。

最近ハマっている野菜の肉巻き。これからの季節ならズッキーニがおすすめです。ニンニクと白ワインで風味づけしました。
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ズッキーニの肉巻き　にんにく白ワイン風味

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

最近ハマっている野菜の肉巻き。これからの季節ならズッキーニがおすすめです。ニンニクと白ワインで風味づけしました。
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材料

２人
  • ズッキーニ 1と１／２個
  • 豚バラ肉 ２４０g
  • 塩・コショウ・片栗粉 少々
  • オイル 小さじ１
  • ニンニク １片
  • 白ワイン 大さじ３
  • トリュフのドレッシングソース 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは小ぶりのものを選び両端を切り落とし縦に半分に切ってから６等分する

    • ズッキーニの肉巻き　にんにく白ワイン風味作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉を巻きつけ塩・コショウ・片栗粉をふる

    • ズッキーニの肉巻き　にんにく白ワイン風味作り方2写真
  3. 3

    薄くスライスしたニンニクとオイルを入れ　肉巻きズッキーニの全体をこんがりと焼き焼き色がついたら白ワインを加える

    • ズッキーニの肉巻き　にんにく白ワイン風味作り方3写真
  4. 4

    仕上げにトリュフのドレッシングソースをふり　器にニンニクとソースとともに盛り付ける

    • ズッキーニの肉巻き　にんにく白ワイン風味作り方4写真
  5. 5

    お弁当にもおすすめです

    • ズッキーニの肉巻き　にんにく白ワイン風味作り方5写真

コツ・ポイント

★ズッキーニは小ぶりなものを使います
　大きかったら半分に切ってください

★トリュフのドレッシングソースの代わりに醤油ドレッシングでもOKです

★白ワインを加えることでコクと旨味がプラスされます

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yukoTR
yukoTR @cook_40084043
2021/04/30 00:41に公開
おいしいもの大好き！おいしい～という言葉をききたくて毎日楽しく料理しています見て　食べて　おいしいお料理を目指しています
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このレシピのキーワード

肉巻き 片栗粉 ズッキーニ にんにく 豚バラ肉

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